A tejfogyasztás főleg csecsemőkorban fontos, ezért az évek előrehaladtával a tejcukor lebontásáért felelő enzim működése lelassul, majd végül leáll. Ezért a felnőttek nagy része úgynevezett laktózérzékenyégben szenved. Csak laktózmentes élelmiszerek fogyasztása jöhet szóba a számukra.

Ugyanis ha olyan ételt esznek, amelyben tej vagy bármilyen tejtermék található, akkor jelentkeznek náluk a kellemetlen tünetek. Ez ma már elkerülhető, hiszen a laktózmentes élelmiszerek könnyen beszerezhetők a bioboltokban, bevásárlóközpontokban és már az internetes áruházakban is lehet kapni olyan termékeket, amelyek nem tartalmaznak tejcukrot. Read More