Az espresso és egyéb kávéfajták elkészítésével és felszolgálásával foglalkozó pincér nem más, mint a barista. Sokan nem is tudják, de ez a szakma teljesen más ismereteket követel meg, mint általában az italok tálalása. Úgy, ahogy a bartender megtanulja az alapanyagok összekeverését, harmóniáját, felhasználási arányait, úgy a barista kurzus résztvevői is elsajátítják, hogyan lehet a különféle kávészemekből kihozni a maximumot. Read More